Готовим фету

Готовим фету

Преподаватель: Ксения Вершинина

Традиционный греческий сыр в домашних условиях теперь станет реальностью в Вашем доме!

Главная сырная гордость Греции - это, конечно же, фета - мягкий сыр со структурой неплотного творога и нерезкой кислинкой, который знаком каждому. В веселой и радостной атмосфере, под музыку и с бокалом вина Вы научитесь готовить сыр своими руками – в течение вечера Вы узнаете всё о молоке и его свойствах, как правильно добиться необходимой консистенции сыра и самое главное – как сложить полученное тесто для идеальной феты, которая является одним из основных продуктов греческой кухни. Под руководством сыродела Вы придадите нужную форму сыру и отправитесь во вторую половину вечера - это приготовление традиционного блюда Греции с фетой – греческий салат.

Хориатики - "деревенский салат" в переводе с греческого - является символом легкости, лета и плодородия. Все ингредиенты, которые составляют это блюдо, можно найти в огороде простого грека в любой деревне, отсюда и название салата. Среди основных ингредиентов выделяют овощи (помидоры, огурцы, шалот), маслины, оливковое масло и сыр фета. На мастер-классе Вы научитесь правильно резать вышеупомянутые ингредиенты, а также узнаете, чем ещё можно разнообразить салат в соответствии с греческими традициями.