Изысканная итальянская кухня в Покровском

Изысканная итальянская кухня в Покровском Пассаже

Место: Гастрономия в Покровском Пассаже
Шеф-повар: Марина Попова

Проведите субботний день за изучением особенностей кухни Италии и её чудесных регионов, где каждый человек знает кулинарию от и до, где счастье познается в простых вещах жизни, а мясные и рыбные блюда отлично сочетаются с местными овощами под особыми соусами. В рамках мастер-класса Вы научитесь готовить три блюда, богатых историей возникновения и эффектностью подачи Вашим гостям и близким.

Меню:​
1. Вителло тоннато с языком под соусом из тунца - традиционное итальянское блюдо, известное своим нежным вкусом благодаря особой технике приготовления и необычному вкусовому сочетанию.
2. Каннеллони со шпинатом и рикоттой с соусом сабайон - не широко известный вид пасты в России, однако обладающий массой вариантов подачи, в нашем случае это будет особая комбинация сыра и шпината.
3. Миллефолье из дорадо с овощами - закуска, поданная в многослойной форме словно известный десерт Мильфей, модернизированный на новый лад с рыбой.
4. Семифредо с цитрусом - традиционный десерт Италии, представляющий собой мягкое мороженое с различными добавками.

Шеф-поваром вечера станет Марина Попова - харизматичный и яркий преподаватель и эксперт итальянской кухни, известная своими глубокими познаниями в рецептах, техниках и традициях приготовления блюд Италии. Именно Марина Попова делится всеми новинками итальянской гастрономии с Екатеринбургом, а также владеет большой коллекцией уникальных приспособлений для пасты и других традиционных блюд Италии.