Разговоры о еде: Яйца

Разговоры о еде: Яйца

«Разговоры о еде» с шеф-поваром Павлом Дорожкиным

Они являются предметом извечного спора, о них слагают песни, они — неотъемлемая часть ключевых блюд кухонь мира… Именно о таком продукте, как яйца, — об их пользе и значении для кулинарии, а также всевозможных способах гастрономического применения — пойдет речь в рамках новой встречи «Разговоры о еде» с шеф-поваром Павлом Дорожкиным 8 сентября в Доме печати.

Павел Дорожкин — молодой и успешный шеф-повар Дома печати, хэдлайнер Фестиваля «Гастроном» 2016. Прошел стажировку у одного из самых любопытных и самобытных поваров Москвы Ивана Шишкина — совладельца и шефа знаменитейшего столичного кафе Delicatessen. Приятная обстановка, интересные рецепты, каждому гостю в подарок — чай или кофе + десерт в виде булочки или круассана. Будет вкусно и увлекательно…

Вход — 200 руб.