Гастроужин в ресторане «ЛЕС» / Юга

Живописный гастроужин в ресторане «ЛЕС»
28 февраля в 17:00 ресторан «ЛЕС» проведёт камерный ужин-путешествие по вкусам современной русской кухни.


Шеф-повар Никита Муратов собрал шесть курсов, в которых знакомые продукты раскрываются через лесные ноты, мягкие текстуры и контрастные сочетания. Каждый подачу сопровождает авторский напиток, завершающий вкус и меняющий восприятие блюда.

Вечер пройдёт в спокойном ритме: ведущий направит внимание на ощущения — аромат, температуру, звук и послевкусие, а DJ-сет поддержит настроение без перегрузки. Пространство ресторана оставят максимально живым: мягкий свет, тёплые фактуры и аккуратные детали.

Меню:

Попекушка с картофельным кремом и маслом с четверговой солью
Картофельный гратен с грибами и трюфельным соусом
Рубанина из лосося и муксуна с бородинским хлебом
Томлёная лопатка оленя с соусом из сосновой шишки и яблочным кремом
Капустные пельмени со взваром из лесных грибов
Пирог из томлёной щеки с овощами и квасом
Шоколадный брауни с мороженым

Каждое блюдо подают как отдельную сцену — вкус развивается постепенно и собирается в единую линию ужина.

Дата: 28 февраля
Начало: 17:00


Стоимость: 6 500 ₽
Место: ресторан «ЛЕС», второй уровень термального комплекса «ЮГА»

Дресс-код: спокойная элегантность — природные оттенки, мягкие силуэты, деликатные акценты.

ООО "Большие Бассейны"
ИНН ​6679171744 ОГРН ​1236600071410
Юридический адрес:
620000, Свердловская Область, г Екатеринбург, тер. Горнощитская, стр. 7